Killing the Upper Body

Mi sono letteralmente spaccata la schiena. Ieri sera in palestra ho fatto un allenamento duro ed intenso, 55 minuti no stop di corsa, esercizi vari e pesi. Mi piace moltissimo fare pesi, e sudare allenandomi mi fa sentire bella. Ieri ho fatto:

• 10 minuti di tapis roulant a velocità crescente 8-9-10kmh
• 3 x abs obliqui verticali con manubri 8kg 50/50/50
• 3 x affondi con bilanciere 8kg 30/20/20
• 3 x pushups a parete 30/30/30
• 3 x brigde 50/50/50
• 2 x military press bilanciere 8kg 20/20
• 2 x tirate al mento bilanciere 8kg 20/20
• 2 x curls bilanciere 8kg 20/15
• 3 x adduttori 30/25/20
• 5 minuti di tapis roulant a velocità crescente 8.5-9-10

A fine allenamento avevo i muscoli di schiena e braccia gonfi, arrossati e caldi, irrorati dalla massima pressione sanguigna, una figata! :-)

Oggi sono tutta indolenzita, per fortuna che oggi mi dedico al completo relax. Concludo il post con due ricettine fatte ieri, così, per darvi un'idea e per mio promemoria in futuro:

HOMEMADE BON ROLL :

Per due porzioni, una mangiata ed una in freezer.

 - 300g di macinato magro di tacchino

 - 100g di Philadelphia Balance

 - 1 wurstel di pollo

Mescolare tutto, chiudere nella carta forno a mo' di caramella ed infornare in teglia senza condimento per 40 minuti a 175°.

SHAKE PROTEICO ALLA MENTA :

Fatto da Mike, una delizia!

 - 30g di proteine del siero del latte gusto neutro

 - 1/2 litro di acqua naturale

 - sciroppo alla menta qb.

Peanut Spread della Walden Farms

Ok, sapete quanto io ami il burro d'arachidi. Peccato che superi il 50% di grassi, quindi non è il caso di farne uso, dovrei limitarmi a mezzo cucchiaino e sarebbe frustrante. In occasione del mio acquisto su Vitamincenter ho scovato questa crema spalmabile della Walden Farms "al sapore di" arachidi, ma con 0 kcalorie. Mi sono lasciata tentare, pur nella consapevolezza di correre un grosso rischio.

Arriviamo al punto: è nauseante.

E' salato e troppo dolce allo stesso tempo, non riesco a definire il suo sapore, ma è sgradevole. Ne ho provato solo una punta di cucchiaio, vero, ma è stato sufficiente per rimanerne scioccata e delusa. Sicuramente non la comprerò più, e sto pensando se buttarla direttamente nell'immondizia, o se dargli una seconda possibilità, magari mettendone un cucchiaio nell'impasto dei pancake o spalmandone un sottilissimo velo sulla fetta biscottata... Chissà che io possa trovare un metodo umano per consumare la nauseabonda crema.

Maledetti Zuccheri.

Questa mattina, dopo una settimana di pancake di albumi, ho ri-fatto colazione con i biscotti integrali ed il tè: beh, è tutto il giorno che ho fame. Terribile l'effetto che fanno questi zuccheri complessi!!! Questa sera terzo allenamento, presumo di fare: tapis roulant, feet abs, alzate sopra la testa, affondi, rematore, burpees, saltelli orizzontali, verticali e twist, squat e tapis roulant finale. Più o meno, ecco.

Grazie per aver superato le 39,000 views, e se non ci sentiamo prima... Buon weekend!!

Senza Paura.

Questa volta ci andrò piano.

Ho sempre sostenuto la teoria di dover dare scosse fortissime al mio corpo, l'ho sempre scioccato con allenamenti intensi ed estenuanti, ma ciò mi portava a discontinuità ed esaurimento forze (nonché distorsione grave alla caviglia l'ultima volta).

Mi piace pensare di aver capito la lezione, che questa volta riuscirò a non peccare di fretta ed impazienza, soprattutto senza demoralizzarmi per la lentezza dei risultati o simili.

Un primo sintomo di cambiamento è che non mi sto pesando. Dopo il Natale ho raggiunto un peso terrificante, ho visto anche pesi superiori al 70 e la cosa mi ha allarmato, ma sinceramente da quei giorni non mi sono più pesata. So che sto facendo le cose per bene e non vedo perché mai dovrei causarmi dei malumori salendo sulla bilancia. Ho sicuramente perso già un po' di quel gonfiore addominale causa Pandoro, lo sento.

Sono positiva, non ho paura ed ho iniziato la mattinata per la prima volta con i nuovissimi

Pancake proteici :

- 2 cucchiai da minestra di Albumi liquidi pastorizzati
- 1 cucchiaio da minestra di farina (meglio integrale)
- 1 cucchiaino scarso di zucchero (o dolcificante ipocalorico)
- 2 cucchiai da minestra di latte ps (o scremato, o acqua)
- 1 misurino scarso di proteine in polvere neutre (io suo Mirabol97 della Volchem)

Un toccasana, ero sazia, potrei anche diminuire le dosi (di farina, ovviamente eheh).

Buona settimana a tutti e buon inizio a me!!

Biscotti di Frolla ed Unghie in Acrilico

Un altro post goloso, lo ammetto. Ieri parlavo di cose buone da spalmare, ed oggi vorrei raccontarvi dei miei primi biscotti di pasta frolla.

Innanzitutto devo dire grazie a Laura per avermi passato la ricetta semplice ed ottima della pasta frolla, questo famoso composto a me sconosciuto. Qui trovate il suo blog di ricette --> http://fragolae.wordpress.com/2013/11/28/pasta-frolla-e-brutti-ma-buoni/ (mentre QUI il suo altro blog di deliziosi lavoretti fatti a mano). Ho voluto fare una prova con poco impasto, così da limitare eventuali danni. Per questi 5 biscotti ho usato:

• 50g di farina
• 15g di zucchero
• mezzo uovo
• 15g burro a pezzetti
• cotto il tutto per circa 20 minuti in forno elettrico a 180°.

Esperimento riuscito! Non sono una novizia dei biscotti, ma questi sono sicuramente i più croccanti e buoni. Negli anni ho provato ricette varie e poco soddisfacenti; i miei biscotti uscivano sempre o troppo duri o gommosetti, ma almeno molto graziosi; ecco quelli dell'anno scorso, decorati con tentativi di glassa:

 

Mike ha gradito il mio tentativo (evvai), ed io ne ho anche assaggiato uno stamattina a colazione, buonissimo!! Non vedo l'ora di farne altri super natalizi e decorati con il cioccolato fuso...

 

 

Non c'entra con il Blog..ma c'è un'altra novità che mi rende euforica: giovedì mi rifaccio la ricostruzione alle unghie. L'ho avuta fino a due anni fa, le tolsi per affrontare le prime spese della casa nuova, ma ora che siamo un po' più stabili sento di potermele "meritare"! Per farvi capire, le mie mani ora sono così, tozze e vagamente cicciotte:

 

Qualche Natale fa invece erano così, non c'è paragone vero? La mano sembra più affusolata e danno subito un'aria elegante che anche in ufficio non guasta! 

 

Questo fine settimana appendo tutti gli addobbi, basta, non voglio più aspettare!!!

Creme da Spalmare

Negli ultimi tempi mi sono impegnata a fare quotidianamente colazione, che in passato mi capitava spesso di saltare causa ritardi epici e stratosferici. Ho cercato di variare la solita colazione "The caldo con biscotti integrali" ed a volte butto l'avena nel latte scremato. Quest'autunno ho inserito nel mio diario alimentare le fette biscottate integrali (Buitoni). Ovviamente asciutte così sono pressoché indigeste, quindi dovevo trovare qualcosa da spalmarci. Ho ceduto al burro d'arachidi, pensandolo più sano e meno deleterio della Nutella. Povera illusa. Ieri ho comprato la marmellata Hero Light.

L'ho presa ai mirtilli perché pensavo mi avrebbe ricordato la meravigliosa torta di Bormio (una frolla con una marmellata divina), ma ne sono rimasta un po' delusa. Il burro d'arachidi è sublime, mi manda in estasi, lo mangerei a cucchiaiate ma il vasetto è troppo piccolo e si noterebbe, mi sentirei in colpa. Quel vasetto in foto ce l'ho da una ventina di giorni ed il contenuto è sceso solo di qualche centimetro. Questa mattina ho spalmato le fette biscottate integrali di marmellata Hero senza zuccheri aggiunti e non ho sentito le campane a festa, ma si lascia mangiare.

Non le ho nemmeno farcite bene (come farei con altro), perché non ero sicura del sapore e soprattutto della consistenza. Non sono un'amante della marmellata, ma fa bene ed è un ottimo diversivo. Continuerò a farne uso di tanto in tanto, quando non ho tempo e devo necessariamente fare colazione in auto, in coda verso l'ufficio (con la costante paura di spostarmi). Comunque vi dicevo che CREDEVO che il burro d'arachidi fosse meglio della Nutella, e invece guardate qui:

Non serve che vi spieghi oltre, giusto? In fin dei conti la Nutella è davvero fatta di latte scremato e cacao magro; ok che poi ci mettono ben altro, eh, per carità non sto dicendo che sia dietetica, ma forse più salutare e naturale sì. Probabilmente la Calvè utilizzando grassi idrogenati ci riempie di ciccia e brufoli, peggio di un Kinder Bueno. La marmellata, che ve lo dico a fare, ha dei valori ottimi, che al mattino non possono che dare energia senza appesantire.

In fondo lo sapete, nella vita sono diventata grassa per il piacere del cibo e per le golosità a cui non sapevo rinunciare, quindi mi piacerebbe preferire la marmellata light al resto, ma....................

 

 

Forza, Uova e Colazione Itinerante

Stamattina ho iniziato ad abbondare un pochino nella colazione. Oggi quindi mi sono mangiata:

• una tazza di tè caldo
• 1 cruschella Balocco  -- 38kcal
• 2 biscotti integrali LD  -- 58kcal
• 1 magia di nocciola Mulino Bianco  -- 38kcal
• 2 fette biscottate integrali Buitoni  -- 63kcal

Le fette biscottate me le gusto lungo il tragitto in macchina così, briciole ovunque a parte, mi sembra di fare un nuovo spuntino post-colazione. Tutti trucchetti psicologici insomma, nulla di più. Mi sento però come l'animaletto in foto, mentre corro alla macchina con le fette biscottate in bocca! Ieri sera ho fatto il secondo allenamento settimanale. Sotto consiglio di Mike mi sono concentrata sulla FORZA e non sulle ripetizioni. Non potendo fare molti esercizi (come gli utilissimi squat o affondi ad esempio) devo riuscire a fare al meglio tutto il resto.

 

Ecco cos'ho fatto ieri, in circa un'ora di allenamento:

• 10 alzate laterali braccia con 8kg cad
• 20 sits up con disco 10kg sul petto
• 10 dorsali panca piana con 10kg cad
• 40 bicycles
• 10 bench dip con disco 15kg su gambe
• 10 curls in isolamento con 8kg cad
• 120 glutex kicks
• 15 pushups knee
• 15 stacchi da terra con 28kg
• 100 alzate laterali gambe
• 20 vogatore front elastici sul 6 - forza esplosiva
• 60 abs diagonali sollevamento gambe
• 20 vogatore back elastici sul 6 - forza esplosiva
• 50 abs obliqui in piedi con 10kg cad
• 100 supermans
• 8 curls in isolamento con 10kg cad
• 50 abs obliqui in piedi con 10kg cad
• 20 sits up con disco 10kg sul petto
• 100 glutex kicks
• 20 adduttori con apposito attrezzo

A cena mi sono goduta i miei 5 muffin di uova:

• 2 tuorli,
• 3 albumi,
• 1 sottiletta light spezzettata,
• 1 cucchiaio di farina integrale 
• sale qb.

Si mescola tutto, si mette nei pirottini e si inforna una mezzoretta. Oggi invece per me è la giornata "carboidrato", ossia il pranzo infrasettimanale in cui posso mangiare riso/pasta/polenta/patate a mia discrezione. Oggi ho scelto bistecca di tacchino al latte e purè di patate. Questa sera esco a cena con un'amica, ma non voglio concedermi alcunché: punterò alla carne o al pesce, con verdure grigliate e tanta, tanta acqua naturale.

Allenamento ed Ingiustizie

L'ingiustizia è questa: perché il mio fidanzato mangia torte intere nell'arco di 24ore e non mette un kg?

Ok, lo so perché, ma era solo per sfogare una lamentela fine a se stessa. L'altra sera ero di fretta a cena, dovevo rassettare casa perché avrei avuto ospiti subito dopo, quindi ho optato per una

Piadina di:

• 2 cucchiai crusca d'avena
• 1 cucchiaio farina integrale
• 1 uovo
• latte scremato e sale qb
• farcita con prosciutto cotto e una sottiletta light.

Nel frattempo nel forno cuoceva e lievitava una bella torta (per amiche e Mike)... ingiusto il profumo sublime che mi solleticava il naso mentre ingoiavo crusca integrale. La foto sotto mostra com'era la torta la mattina dopo: mangiata tutta da Mike (ieri sera la torta era FINITA.Ahahah!!)

 

Ieri c'è stato nubifragio tutto il giorno ed un tifone la sera, così tanto che Vodka ha trattenuto i suoi bisognini molto più a lungo del solito pur di non uscire. Ancora infortunata con la caviglia ho selezionato 20 esercizi adeguati dal libricino "100 esercizi per tenersi in forma", che ho eseguito in un'oretta prima di cena, tutti di fila, sudando e dandoci dentro al meglio delle mie possibilità.

 

Ecco il mio allenamento di ieri:

• 50 alzate laterali con 2kg cad
• 100 supermans
• 50 bench press con 12kg
• 30 abs bassi retto addominale
• 20 bench dip con 10kg sulle gambe
• 100 glutex kicks
• 160 alzate laterali gamba
• 15 push ups con ginocchia
• 50 rematore con elastici difficoltà 3
• 100 abs laterali con 6gk cad
• 50 dorsali su panca con 6kg cad
• 30 curls in isolamento con 6kg
• 25 sollevamento bilanciere 8kg a braccia tese palmi giù
• 100 abs obliqui sollevamento gambe
• 20 military press avanti+dietro con bilanciere 8kg
• 30 sits up
• 30 croci su panca con 2kg
• 30 stacchi da terra con kettlebell 16kg
• 50 bicycles

Ieri sera ho raccolto le prime due castagne della stagione, le cucineremo stasera (una a testa) come dolcetto! Nel frattempo le ho usate a mo' di decorazione sdolcinata ed amorosa. Oggi ritardissimo, ho saltato la consueta colazione e mi sono consolata con 2 fette di pane integrale in macchina, mentre guidavo. Caviglia in versione "aurora boreale" e Mike con la schiena rotta causa pogo di settimana scorsa... mi sa che la scampagnata per i boschi della Toscana verrà rimandata alla settimana prossima, a ridosso del nostro mesiversario e del mio compleanno.

 

Lascio per lunedì le foto confronto fatte ieri (o magari le rifaccio più belle), ma vi lascio la foto versione "CIAO SONO MILENA E DA GRANDE SARO' UNA BODYBUILDER" Ahahahah!!

 

Buon fine settimana, fate i bravi, io domani faccio un tatuaggio!

(e magari ne prenoto un altro.................)

 

 



Dolcetti della Rassegnazione

Dovete sapere che uno dei trucchi che io e Mike utilizziamo per resistere alle tentazioni del cibo spazzatura è NON COMPRARLO. A casa nostra gli unici alimenti golosi per "trasgredire" sono: biscotti secchi, biscotti integrali, cereali di avena, barrette iperproteiche ed il pan bauletto. Questo per farvi capire quanta frustrazione dobbiamo provare nel momento in cui desideriamo rubare dalla dispensa Nutella, patatine o altro ancora. In sostanza, ci teniamo la voglia.

 

Ieri sera ho cucinato molto, sia per la cena che per il pranzo di oggi da portare al lavoro; ho praticamente cenato assaggiando le varie pietanze, ed alla fine ero piena. Mi sentivo sazia, ma allo stesso tempo avrei voluto... qualcosa di buono in QUEL senso. Essendo ben conscia delle cose presenti nell'armadio, non mi sono fatta grosse illusioni, ma sono andata sul sicuro:

 

 

DOLCETTI DELLA RASSEGNAZIONE

Quantità per 3 dolcetti

- 1 barretta proteica al gusto cacao

- 1/2 bicchiere di latte

- 1 manciata di cereali di avena al caramello

- 1 spolverata di cacao amaro magro

 

Fate sciogliere la barretta proteica nel mezzo bicchiere di latte a fuoco basso. Ci vuole un po', perché quelle dannate barrette sembrano fatte di gomma. Spegnete il fuoco ed amalgamate con i cereali che più vi piacciono. Mettete nelle formine e spolverate di cacao amaro magro. Tenere in frigorifero qualche ora, o meglio ancora tutta la notte.

 

 

Sono molto buone! Alla fine ieri dopo aver pulito e rassettato la cucina m'era passata la fame e non li ho nemmeno assaggiati. Ne ho mangiato uno stamattina come spuntino, niente male! Ovvio, non aspettatevi lo stesso sapore gustoso che avrebbe sciogliendo un Mars con i Rice Crispies, ma fanno la loro porca figura.

 

Stasera porto a correre con me la mia migliore amica (la stessa che mi ha accompagnato alla StraWoman di Bergamo); non è una runner, ma ce la mette tutta e le piace mettersi alla prova. Faremo il mio solito tragitto di 7km in riva al fiume, vediamo che risultato riusciamo a portare a casa!!!

 

Domani finalmente mio suocero mi porta a casa le mattonelle per il giardino: questo significa che questo fine settimana potremo posarle e finalmente iniziare a preparare la cuccia per il cane. O non ve l'ho ancora detto???

 

Il 12 agosto portiamo a casa il nostro cucciolo!!! 

Sono così emozionata, innamorata e Felice.

Ed è già Venerdì.

Ieri sera il mio maritino ha dormito per la maggior parte del tempo (causa stanchezza da lavoro + notti insonni con iPad), quindi mi sono dovuta inventare un modo per passare qualche ora.

 

Come programmato mi sono allenata: ho fatto parecchio sollevamento pesi e poi esercizi come abs, squat, affondi... Non ero sufficientemente carica per l'Insanity o per una corsetta. I muscoli della mia schiena e delle mie braccia mi piacciono sempre di più!!

 

E poi, insomma, dovrei anche smetterla di lamentarmi, lo so. Proprio ieri leggevo un articolo di un medico nutrizionista che raccontava di quanti pazienti arrivano puntualmente ad un momento del loro percorso dimagrante in cui cominciano ad essere stanchi, lamentosi, a trovare scuse per il loro stallo ed a preoccuparsi di avere millemila problemi.

 

Relax Milena, Take It Easy. Ricordati com'eri, dai. E sii seria.

 

Finito l'allenamento, durato poco più di mezz'ora, mi sono data alla cucina.

Oggi è l'ultimo "pranzo al sacco", domani torna mia madre dal mare e da lunedì ricominceremo a pranzare insieme a casa sua. Come finire in bellezza la settimana? Con i Maki!!! Avevo ancora un'ultima porzione di riso speciale per sushi, era anche ora di farla fuori. Ho fatto i Maki Roll con ciò che avevo in frigorifero, ossia:

• riso per sushi
• zucchina cruda
• polpa di granchio.

Niente di eccezionale, niente salsine e niente prodotti ricercati. Sicuramente, però, un pasto fresco e delizioso.

 

Ebbene, domani VOGLIO andare a Varese a conoscere i due allevatori. Lo ESIGO! :-)

Buon weekend anche a voi splendide creature...

xoxo

Two is megl' che One.

Anche se poi sudiamo così tanto da rendere l'aria irrespirabile ed il pavimento in pvc pericolosamente scivoloso. Allenarsi in due è più stimolante e divertente, soprattutto se è l'uomo della tua vita. Ieri sera ho fatto un allenamento un po' diverso dal solito, perchè sto apprendendo che il metodo migliore per perdere grasso e guadagnare massa magra è alternare cardio a pesistica.

Quindi ieri ho fatto questo allenamento:

• 3 volte questo mini-circuito senza pause:
• 30 abs dritti
• 20 dip alla panca
• 15 bicipiti x braccio con 6kg
• 20 stacchi da terra con 16kg
• 20 squat jump con 6kg
• 20 alzate laterali x braccio con 2kg
• 15 rematori alla panca per braccio con 6 kg
• 20 minuti di Insanity
• 5 minuti di Tapis velocità 8-10kmh

Per un totale di circa 45-50 minuti.

Mike ha invece fatto braccia + 15 minuti di Tapis. Allenarsi insieme credo ci unisca maggiormente. Quando ci fidanzammo ero pigra ed in forte sovrappeso, non avrei mai immaginato potesse legarci il fitness. Ma io forse sono un'atleta mancata e lo sto scoprendo solo ora!

Ecco il secondo slip in coordinato con il reggiseno giallo fluo Tezenis. E le trecce con cui dormo per poter avere poi, il giorno dopo, i capelli romanticamente mossi. Vivo con serità (forse disillusa?) il mio aumento di peso. Non mi importa se i numeri salgono: mi sto allenando così duramente che sto sicuramente mettendo muscolo. Le mie braccia (già magre in precedenza) sono notevolmente migliorate.

 

Sì quello in foto è quel figo di mio marito in versione "traveller rumeno" ♥ dopo il nostro allenamento. Ieri sera dopo lo shake proteico mi ha anche preparato una cenetta niente male!!! Leggete qui:

 

Pesce e patate al forno (x 2):

- 350g circa di totano, code di gamberi e polipetti

- 3 patate medie

- olio, sale e origano qb

- pizzico di pan grattato

 

Sbollentare qualche minuto le patate in acqua salata tagliate a parallelepipedi non troppo piccoli. Nel frattempo condire il pesce con olio, sale ed origano. Mettere in una teglia uno strato di patate ed uno strato di pesce, poi come ultimo spolverare il pan grattato. Infornare a 200° per una ventina di minuti. Poi un po' di grill qualche minuto.

Ottimo risultato!!!!! E poi, dopo il workout, qualche patata ci può stare dai!

Waiting for the Sun

Oramai le giornate scorrono in costante attesa del Sole e della Maledetta Primavera. Siamo alla fine di aprile, ma probabilmente questo pomeriggio in ufficio accenderò la pompa di calore per scaldarmi. Fuori un timido sole sbircia dalle nuvole, ma non è così che dovrebbe essere. Giovedì andrò al mare avrei voluto prendere un po' di sole, ed invece se sarò fortunata riuscirò a girare per il lungomare senza ombrello. Incrociate le dita per me, perchè di farmi 2 ore in macchina per assistere alla pioggia, no grazie.

Ieri sera sono scesa in palestra incappucciata nella mia felpa. E' settimane che vorrei cambiare tenuta ginnica e passare ai pantaloni corti, ma fa ancora troppo freddo là stotto. Vero che durante l'allenamento sudo e mi scaldo, ma all'inizio sento troppo freddo.

 

Ho inizato con degli esercizi a terra:

1. 30 straight abs dando 2 pugni nell'aria ad ogni salita
2. 30 adduttori per gamba
3. 40 glutex a carponi
4. 15 curl per bicipite con manubrio da 6kg

   il tutto ripetuto per 3 volte no-stop, per un totale di 15 minuti

Ho proseguito poi con la corsa:

• distanza : 5 km
• tempo : 00.31.29 quindi circa 6.20 min/km per una media di 9.5km/h
• note e difficoltà : bruciate circa 370 kcal; dolore al ginocchio ricomparso, circa al 23esimo minuto. Speravo di essermene liberata, ed invece spingendo un po' più forte nella corsa m'è tornato. Il ciclo invece non è stato minimamente d'intralcio.

Durante il bagno caldo post-allenamento Mike m'ha deliziato con un aperitivo a bordo vasca: qualche noce, qualche pezzetto di grana padano e un bicchiere di Fant aZero & Redbull Light. Yummy!!!

Ma non s'è limitato solo a prepararmi l'aperitivo. Mi ha anche preparato la cena:

Polpettine fatte con:
- 3 bistecche di pollo ai ferri avanzate da ieri
- 1 hamburger di manzo
- 1 pezzo di patata lessata
- grana padano grattuggiato qb
- sale e aromi qb
- 1 sottiletta light

Passare tutto al mixer, formare polpettine da cuocere sull'antiaderente ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva. Se piace, guarnire poi a fine cottura con una sottiletta spezzettata. Adoro le ricette che si prestano a mille modifiche ed interpretazioni (in base agli avanzi od alle voglie del momento).

Primo giorno di primavera-vera.

In riva al Fiume non aspetto il cadavere di alcun nemico io; corro. Sabato è stato il primo giorno di vera primavera qui in Brianza, ammettiamolo. Abbiamo avuto delle sporadiche giornate di Sole prima d'ora, ma solamente fasulle e velate di temperature più che invernali.

La giornata di sabato invece, con i suoi 20 gradi ed il suo cielo terso, si è prestata ad un'allenamento mattutino naturalistico e soddisfacente.

 

Ho corso 7 Km in 45 minuti, un record.

Spengo la sveglia titubante ed esco dalle coperte tutt'altro che carica. Appena visto il Sole che mi stava aspettando fuori dalla finestra, però, mi sono data una mossa. Esco a digiuno e mi dirigo al lungo fiume con l'auto. Alle 08.30 non c'è nessuno, sono l'unica sulla passeggiata e questo mi fa sentire un po' speciale. Ci siamo solo io, la musica, lo spray al peperoncino, un tempo splendido ed un panorama da sogno. Il percorso è parte alsfaltato e parte sterrato. Quest'ultima parte si è dimostrata più fangosa del previsto, ma sono riuscita a portare a termine il traguardo prefissatomi prima della partenza. Avrei percorso 7 Km (calcolati in precedenza sul Google Pedometer) nel minor tempo possibile. Importante sottolineare la presenza dello spray al peperoncino: io non do mai giusto peso alla cosa, ma è importante che ricordiamo, noi donzelle, che correre da sole in posti isolati è altrettanto rilassante quanto pericoloso. Io penso sempre bene del prossimo, ma Mike ha ragione: non bisogna farsi cogliere impreparate.

• Distanza : 7km
• Tempo : 45 minuti, pari a 6,40 min/km ossia una velocità media di circa 9km/h
• Difficoltà : il fango che mi faceva avere poca aderenza sul terreno (e mi costringeva a saltelli e cambi repentini di direzione) ed il ginocchio, che ha cominciato a fare i capricci ale 30imo minuto fino a costringermi a trascinarmi con gamba stinca al traguardo. 

Al ritorno a casa mi sentivo al settimo cielo. Dolori ed affaticamento a parte, mi sentivo invincibile: erano solo le 9.30 ed ero già sulla strada del ritorno, dove un bagno ristoratore mi attendeva.

Con cosa sto facendo colazione nella vasca? Con un Milkshake schiumoso di:

•  proteine neutre,
• latte scremato,
• yogurt greco 0% grassi,
• caffè,
• cacao amaro 1% grassi 
• dolcificante 0 Kcal.

Allenamento e Frittata al Forno

Allenamento del mercoledì andato a segno. Ho concluso l'allenamento "Crossfit 4 Dummies" in 00:50:42. Anche questa volta l'umore era minato da 2 problemi apparentemente insignificanti, ma in realtà imponenti. Problema 1, ho scordato l'elastico giusto, ed ho quindi per i capelli dovuto utilizzare un residuato bellico senza più alcuna tenuta (ad ogni saltello o corsa la coda si smollava e sobbalzata fastidiosamente). Problema 2, il lettore mp3 s'è impallato senza speranza ai primi minuti di allenamento; ho dovuto così recuperare l'altro iPod contentente ancora la vecchia, noiosa musica dell'anno scorso. E' stata dura, ma ce l'ho fatta.

 

In foto, a parte il mio "poserismo" acuto, potete vedere il benvenuto che ho riservato a Mike (le pastigliette sono il multivitaminico) e la mia cena gutosa. Lo so, sembra una vietatissima focaccia unta, invece è solo una buonissima 

 

Frittata al Forno

3 uova intere

grana padano grattuggiato

qualche pezzetto di patata

qualche pezzetto di peperone

sale qb

filo d'olio evo

Ho fatto saltare le patate ed i peperoni con un filo d'olio e poco sale sull'antiaderente ben calda, poi ho unito le verdure cotte all'uovo ed al formaggio grattuggiato. Versato tutto sulla teglia ed infornato a 180° per una ventina di minuti.

 

Stasera eviterò il "crossfit 4 dummies" e farò una corsetta, così da non affaticare i muscoli già abbastanza indolenziti. Intervallare i due differenti tipi di allenamento dovrebbe impedirmi di annoiarmi e farmi del male.

 

Devo ammettere che ieri, dopo i 50 minuti in palestra, non mi sono fermata un attimo: tornata dall'allenamento ho dovuto cucinare, lavarmi, pulire i piatti, la cucina, rassettare il bagno e la camera da letto... nonchè svuotare la valigia e riempire, finalmente, l'armadio nuovo appena montato.

Ho quasi fatto doppio allenamento!!!

Ramen Mon Amour

Festa del Papà

Ieri non sono stata affatto bene, purtroppo intestino/pancia/stomaco hanno deciso di allearsi contro di me, in maniera piuttosto antipatica. Non ho un allenamento da resocontarvi, allora vi racconto di un mio amore spassionato, che iniziò qualche anno fa e continua ancora oggi: i Ramen. Sono come dei noodles, ma non sono fatti di konjak o altre sostanze viscide come i tentacoli delle meduse. I Ramen sono fatti di frumento ed hanno origini asiatiche. Li compro all'Esselunga ed hanno solo 14g di carboidrati per 100g, pochissime Kcal e grassi.  

Da me costano €1,20 (promozioni escluse) e sono una bella porzione soddisfacente. Non c'è paragone con il prezzo della pasta tradizionale, ma vista la frequenza con cui li mangio (una volta ogni 10 giorni massimo) me lo posso anche permettere, via...

L'ultima volta li ho mangiati con zafferano, piselli e germoglietti di soia, ma la scorsa settimana guardate che piattone:

Conditi con abbondante passata di pomodoro ed altrettanti abbondanti code di gamberi saltate in padella... poche Kcal e massima resa! Considerando i valori nutrizionali dei gamberi... c'era proprio da leccarsi i baffi. Ho scoperto solo oggi che gli "strani spaghettini" che adoro e consumo da anni (per via dei valori così positivi) non sono altro che i famosi Ramen (di cui hanno fatto anche un film!!). Li adoro!

 

E se il nuovo Governo una volta finito di farsi i dispetti volesse approvare questo genere di distributori in giro per le strade.... ne sarei moooolto grata!!!

 

 



Mancano solo 5 giorni alla StraMilano e devo ancora fare l'iscrizione.

Ma ancor più importante ho davvero pochissimi giorni di allenamento davanti a me, devo darci sotto: spero proprio di potermi allenare stasera, ovviamente intestino permettendo!

[...almeno il ginocchio sarà riposato e non avrà scuse...]

Preparazione Giorno 2/14

Buongiorno a tutti, almeno da voi splende il sole? Me lo auguro. Qui il cielo continua ad essere grigio ed invernale. Io e la mia voglia di fitness attendiamo la Primavera, con reale ansia e trepidazione. Per il momento mi concedo delle merende colorate e dal sapore estivo: ho deciso di scambiare la tortina di crusca pomeridiana con la frutta mattutina. Mi da l'idea che la tortina mi appesantisca di più, quindi meglio assimilarla al mattino e cercare di smaltirla tra una fotocopia e l'altra!

 

Ieri, come da programma, mi sono data alla corsa come mai prima:

Allenamento Preparazione 2/14

 

Distanza : 7 km

Tempo : 47 minuti

Calorie : 550

Velocità : media di 6.7 min/Km, pari ad oltre gli 8.5Km/h

Difficoltà : dolore al ginocchio sinistro a partire dal 9° minuto

Note : la musica ieri andava meglio - il dolore al ginocchio mi fa un po' preoccupare, mi sono spesso dovuta fermare per 10-15 secondi per "sgranchire" la gamba - ho iniziato con velocità 8.5 aumentandola poi progressivamente sino al 10 con scatto finale a 12.

Ammetto di essere davvero dispiaciuta per le fitte al ginocchio. Questa mattina mi faceva ancora male, soprattutto a scendere le scale. Spero che non peggiori.... Immagino che la "cura" migliore sarebbe un po' di riposo, ma io ho tempo solo 2 settimane per prendere il ritmo e guadagnare fiato, come posso permettermi di riposare? Non so come comportarmi, non voglio "bruciare le tappe" e fare più di quel che il mio corpo è in grado di sopportare.... ma allo stesso tempo non voglio abbattermi al primo ostacolo. Magari il ginocchio si deve solo un po' abituare al sovraccarico improvviso, e la bandelletta tibiale non centra una mazza. Potrei anche passare in farmacia per un antinfiammatorio? Ma servirà la ricetta?

 

...A proposito di ricetta, ve ne consiglio una.

 

Cous Cous di Verdure (senza cous cous)

Ingredienti:

- 2 zucchine grandi

- 1 carota

- 1 scalogno

- 2 uova

- 50g di affettato di tacchino

- 1 cucchiaio di pan grattato

- grana padano grattuggiato

- sale

- origano

- salsa di soia senza sale

- olio evo

 

Ho tagliato a pezzetti le zucchine, la carota, lo scalogno e l'affettato di tacchino (avevo una busta da finire) e li ho passati al mixer grossolanamente, per lasciare dei pezzetti interi. Ho amalgamato quanto ottenuto con sale, origano, uova, formaggio grattuggiato ed il cucchiaio di pan grattato (per asciugare un po' l'acqua).

Ho riscaldato ed oliato appena una padella antiaderente ed ho cotto il tutto a fuoco alto, per far evaporare bene tutta l'acqua e sbruciacchiarlo un po' (eviterete l'effetto lessato).

Ho condito poi con un po' di salsa di soia senza sale.

 

Mamma mia che buono!!! In realtà volevo fare delle polpette vegetali, ma ho sbagliato qualcosa e l'impasto non era della consistenza giusta. Beh, meglio così! Tra l'altro con gli ingredienti qua sopra escono circa 3 piatti come quello in foto, quindi ci si mangia almeno 2 volte.

Preparazione Giorno 1/14

Buongiorno!

Sono di buono, ottimo umore, e questo non dipende nè dal meteo nè dalla bilancia, che ahimè mi hanno accolto davvero uggiosi oggi: pioggia a secchiate e peso ben oltre il 67. A cosa è dovuto allora il buon umore? All'allenamento di ieri.

 

Il solo fatto di averlo fatto mi rende orgogliosa di me.

 

Dovete sapere che dopo tutte le belle parole di ieri, dopo il lavoro mi sono soffermata con una cara amica, e sono quindi arrivata a casa alle 20.30. L'idea di scendere da Tapis era davvero l'ultima che mi balenava nella testa: era già tardi e non mi sarei potuta godere la serata con Mike come avrei voluto. Alla fine mi sono fatta convincere, da lui e dal mio senso del dovere.

 

 

Allenamento Preparazione 1 di 14

• Distanza : 6 km
• Tempo : 43 minuti
• Calorie : 500
• Velocità : media di 7.1 min/Km, pari a circa 8Km/h
• Difficoltà : dolore al ginocchio sinistro a partire dal 23° minuto
• Note : non avevo la musica giusta - il dolore al ginocchio mi ha costretto sul finale a piccole soste di 10 secondi l'una - ho iniziato con velocità 8.0 aumentandola poi progressivamente sino al 10 con scatto finale a 12.

Stasera devo incrementare i Km, cercando di mantenere il più possibile questo ritmo. Come vedete dal collage, prima di correre ero di pessimo umore... ma finito di correre mi sentivo il Re del Mondo! Altro aspetto positivo del post- workout è stata la cena, preparata da Mike:

Purtroppo mi sono ricordata di fotografarla a metà.

Si trattava di circa 200g di carni differenti:

• macinato di manzo,
• nodino di maiale,
• wurstel di tacchino e pollo,
• lonza di maiale,
• pollo,
• tacchino,
• con in accompagnamento una salsa buonissima di pomodoro, spezie, salsa di soia e scaglie di grana.

 

Dopocena un bicchierino di latte e cacao, tanto per ammorbidire la gola, che ancora ogni tanto gratta e bruciacchia. Continuo a prendere le vitamine ed un antinfiammatorio, nel frattempo.

 

A domani, siamo a - 13!!!



Dodicimila Grazie e le Voglie Proibite

 

Dodicimila Visualizzazioni è proprio tanto per me :-) Lo so che ci sono blog molto più frequentati ed apprezzati, ma io non ho mai pensato di aprire questo spazio per diventare una Blogger affermata, ma solamente per condividere con me stessa e con chi fosse interessato ciò che ho fatto e che sto facendo per raggiungere i miei obbiettivi. Non sono una personal trainer nè una nutrizionista (altrimenti mi auguro non sarei così), non ho alcun titolo nè finto nè vero, quindi ciò che sperimento su me stessa o consiglio di fare è puramente un'opinione dettata dalla mia esperienza personale. Prendete quindi tutto ciò che scrivo con le pinze, mettete sempre in dubbio ciò che leggete e decidete da voi se è realtà od una bufala. Ma questo in generale, nella vita, sempre!

 

Il peso s'è nuovamente impallato lì dove lo vedete, non si muove, ma io non ho fretta. Ieri ho effettuato l'allenamento misto corsa+esercizi di cui vi parlavo martedì. E' stata dura, soprattutto mentalmente. Mi sembrava di non finire mai, ed alla fine del circuito di esercizi.... mi attendevano altri 20 minuti di corsa. Che palle!!! Portando a termine la battaglia, mi sono guadagnata una bella cenetta ed un bagno lungo e caldo.

 

Diario alimentare di ieri :

COLAZIONE con 2 fette di pane integrale + the caldo con limone e Tic

SPUNTINO con fetta giornaliera di torta di crusche integrali

PRANZO con straccetti di pollo saltati in padella con striscioline di peperoni

MERENDA con 3 mandarini

CENA con 2 hamburger e pomodorini al forno con grana padano

DOPOCENA 3 tartufi proteici improvvisati.

 

Vi metto la ricetta dei tartufi proteici improvvisati che ho fatto ieri sera in preda a voglie proibite, ma qui in questi link trovate due ricette "come si deve" :

http://www.lamiaboutiquedietadukan.it/content/132-tartufi-al-cioccolato-dukan

http://www.dukanfacile.com/dukan/index.php/ricette-dalla-a-alla-z/recipe/103-pasticcini-del-campione/57-dolci

 

I miei ingredienti di ieri invece :

1 cucchiaio di crusca d'avena

1 uovo intero

dolcificante TIC qb

2 cucchiai di yogurt greco 0% grassi

2 cucchiai di proteine in polvere gusto neutro

Cacao amaro magro 1% grassi qb

 

Ho mescolato tutto, fatto palline (appiccicosissime!) e passate nel cacao amaro.

Frigorifero un'oretta e poi assaggiati. Me ne sono venuti circa una decina.

 

 

Oggi è giorno di riposo dall'allenamento. Solo per questa settimana mi è stato consigliato di allenarmi solo 3 giorni, alternando i riposi... Speriamo che lunedì tornando a pieno regime il mio corpo "si spaventi" e ricominci a perdere peso!!!!

 

E' finalmente venerdì e vi auguro un felice weekend!

 

Nuovi Alimenti Provasi

 

Ebbene sì, sto provando ad introdurre nuovi cibi al mio panorama alimentare. Sono cresciuta obesa e viziatella, la classica bambina cicciotta che pensava che le uniche verdure commestibili fossero le patate ed i piselli e che non toccava nè affettati nè formaggi. Crescendo mi sono impegnata ad allargare le conoscenze del mio palato, con discreti risultati, ma non ancora ottimali. L'altro giorno sono passata all'Esselunga ed ho speso una decina di euro in verdure e cose salutiste, parevo 'na vegana. Nella borsa all'uscita avevo, tra le altre cose :

Avocado : è un frutto dalle mirabolanti proprietà, ho scoperto essere anti tumorale, anti ossidante, anti colesterolo, bruciagrassi, ricco di vitamine e potassio, che stimola la sensazione della sazietà... pare che ti salvi la vita. Un Avocado al giorno toglie il medico di torno, insomma. Io nella vita l'ho mangiato in due occasioni: nel riso alla messicana della nonna del mio ex e nei California Maki al ristorante giapponese. Non l'ho mai mangiato "nudo e crudo", ma credo di volerlo provare per scoprire se possa diventare un prezioso alleato, d'ora in poi. Domani a pranzo vorrei farmi dei maki a casa (sempre che io riesca a comprarmi l'occorrente) e proverò ad utilizzarlo; vi saprò dire, spero.

 

Fiori di Zucca : quando ero piccola, oltre alle patate ed ai piselli, amavo zucchine e relativi fiori impanati o fritti; ho pensato di provare a ricomprare questi fiori e di cucinarmeli diversamente. Li ho tagliati in due verticalmente e li ho buttati su una padella antiaderente ben calda con un filino d'olio. Beh, a distanza di anni posso confermare che, seppur non croccanti e fritti, i fiori di zucca continuano a piacermi anche mosciarelli e solo soffritti. Promossi a pieni voti, nonostante dubito abbiano chissà quale proprietà paradisiaca come l'amico di cui sopra.

 

Germogli di Soia : anche per questo alimento posso dire di aver avuto esperienze solo grazie alla cucina giapponese dei ristoranti con gli occhi a mandorla. Ho acquistato una confezione di germogli freschi, crudi, e mi sono subito chiesta come cazzo farmeli. Li ho così buttati in padella con un filo d'olio ed un po' di aceto balsamico (a simulare la salsa di soia che non avevo). Il risultato non è stato allettante come speravo : la prossima volta li cucinerò all'orientale, ossia con gli spaghettini con cui si sposano tanto bene al ristorante.... E speriamo di non dover buttare il resto della confezione!

 

Ieri ho fatto allenamento a casa, e m'è sembrato di non fare abbastanza... forse perchè ultimamente correndo 40 minuti sudo molto di più che facendo esercizi come squat ed affondi, ma spero sia solo una mia sensazione. Stasera temo di dovermi allenare di nuovo a casa, poichè l'infortunata della mia famiglia ancora non c'è ripresa, quindi devo dare una mano.

 

Vi auguro un buon weekend, timorosa ma curiosa per la pesata di lunedì 18!

Una Giornata che Motiva!

Oggi qui c'è una di quelle giornate che non puoi esser di cattivo umore. Non so come sia il tempo nelle vostre città, ma qui da me il sole è così giallo, il cielo così azzurro ed il prato così verde che mi sembra di avere uno splendido quadro fuori dalla finestra.

Questo non è quello che vedo dalla finestra in questo momento, lo ammetto, ma è ciò che ho dietro casa mia. Rende l'idea, non è vero? Il tempo è spesso il mio miglior motivatore: chi di noi ha voglia di mangiare sano e di allenarsi quando piove o c'è la nebbia? Probabilmente nessuno, quindi in quelle fredde e grigie giornate ci dobbiamo violentare per rispettare gli impegni presi. Oggi, invece, non vedo l'ora di allenarmi. Se potessi uscirei adesso a correre, ma devo aspettare questa sera, per il mio incontro d'amore con Tapis. Sì, gli ho dato un nome. Gliel'ho dato adesso eh, senza premeditazione alcuna.

Oggi ho effettuato una breve ricerca sul web, ed ho scoperto di essere una runner supinatrice, senza dubbio alcuno. Cosa significa??

http://www.albanesi.it/Arearossa/Articoli/01pronazione39.htm qui potete trovare una spiegazione chiara ed eusastiva. In soldoni, cammino e corro appoggiando per lo più la parte laterale esterna del piede: le mie scarpe in effetti si consumano maggiormente proprio in quella fascia. Come scritto anche in quell'articolo, questo può causare dei doloretti alla "bandelletta ileotibiale", ossia (per noi profani ignorantotti) nella parte esterna della rotula. Ed io molto spesso sento, proprio lì, come la puntura di un ago, fastidiosa e continua. Ecco uno schemino chiarificatore: 

Nessun problema in questa mia peculiarità, se non che, facendo un giro sugli shop-online di scarpe da runner (forse possibile futuro compulsivo investimento?), ho appreso che le scarpe per supinatori come me fanno schifo: anonime e scolorite. Quelle fighe e super colorate riportano la dicitura "per pronatore" o, ben che mi vada, "neutre": guardate lo splendido gioiello qua sotto:

Non sono le scarpe più belle che abbiate mai visto??? Conosco qualche donzella che storcerebbe il naso, perchè solitamente le scarpe amate dalle donne hanno un tacco, spesso vertiginoso. Io non dico che non mi piacciano le scarpe col tacco, le ballerine e tutti gli articoli tipicamente femminili, ma a volte mi capita di intripparmi con cose come quelle qua sopra (come con le Reebok easytone, che non vedo l'ora di mettere questo weekend di sole!). Queste scarpe sono studiate per chi pratica trial e costano più di 100€, ma dite che potrebbero essere adatte a me? Potrei tenerle come "trofeo" per il raggiungimento di ottimi risultati futuri. Un bell'incentivo a dare di più!!

Ieri sera mi sono allenata così:

• qualche saltello ed allungamento di riscaldamento;
• 3 serie di addominali dritti
• 3 serie di adduttori
• 30 minuti su Tapis (velocità 7-11,5 e pendenza 0-8) percorrendo poco più di 4 Km

Ho cenato con 2 bistecche ed 1 hamburger con 2 salsine meravigliose create da Mike:

• una a base di passata di pomodoro + origano + 1 sottiletta light
• una a base di passata di pomodoro + peperoncino + peperoni dolci.

Spero che il meteo mi sia amico per tutto il weekend, per godercelo al meglio!!
Buon fine settimana, a lunedì!



L'insalatona senza insalata

Il titolo riprende un'epica frase di un mio ex collega. Quando lavoravamo insieme, a volte mi onorava della sua presenza a pranzo. Al bar, un giorno, al momento di ordinare esordì con "...io prendo un'insalatona, ma senza insalata....". Lo prendemmo in giro per mesi e mesi per quella frase, ma ieri sera mi sono ritrovata a cucinarmi per cena proprio un'insalatona senza insalata.

Ingredienti :

• circa 200g di carne tagliata a cubetti e grigliata con aromi,
• 1 uovo strapazzato,
• 40g di grana padano e 
• 5 pomodorini maturi tagliuzzati.

Sono conscia e consapevole che la faccia non è delle migliori, ma vi assicuro che è stata una cena molto apprezzata e gradita dalla sottoscritta. Ovviamente il tutto dopo l'allenamento.

 

Ieri sono stata sul tapis roulant per 40 minuti: per non annoiarmi (come se fosse possibile) ho variato velocità e pendenza di tanto in tanto, simulando un programma predefinito e cercando di spingere il più possibile. Velocità tra i 6 e gli 11.5 e pendenza tra 0 e 8. In totale ho percorso 5.2 Km. 

In questi ultimi giorni ho scoperto quanto sia bello correre velocemente (parlo di 10-11 Km/h), seppur io riesca a farlo solo per pochi minuti di fila per adesso: poi il fiato si spezza ed il cuore sembra volermi uscire dal petto, quindi visto che sono ancora una principiante meglio fare un passettino alla volta. Ieri non ho fatto altri esercizi; l'idea era quella, ma una volta sul rullo non volevo più scendere. Quando mi sentivo "troppo stanca per continuare" rallentavo la velocità e facevo un minuto o due di camminata veloce (su pendenza però) per riprendere fiato. Se non fosse stato per l'orario (erano di nuovo già quasi le 21) avrei voluto provare ad andare ancora un po' avanti, ma devo essere paziente e dare al mio corpo il tempo di abituarsi. 

 

Dopo la brutta e prolungata esperienza di ieri sul wc ho deciso che la tortina di crusca che mangio giornalmente dovrà durarmi massimo 3 giorni, quindi ridurrò le dosi di conseguenza. Ho notato che al 5°-6° giorno mi causano fastidiosi inconvenienti al bagno, quindi direi che è il caso di farli durare in frigo qualche giorno in meno (contengono pur sempre yogurt...). Ieri infatti li ho cucinati con le dosi per soli 3 giorni, sostituendo parte dello yogurt fresco con il latte scremato in polvere; oggi li provo.

 

Un paio d'anni fa ero grossa e triste; cosa mi fa continuare ad allenarmi e ad impegnarmi giornalmente? La paura di sentirmi ancora grossa e triste. Non mollare.

 

(Avevo troppo fiatone per sforzarmi di sorridere)