Biscotti di Frolla ed Unghie in Acrilico

Un altro post goloso, lo ammetto. Ieri parlavo di cose buone da spalmare, ed oggi vorrei raccontarvi dei miei primi biscotti di pasta frolla.

Innanzitutto devo dire grazie a Laura per avermi passato la ricetta semplice ed ottima della pasta frolla, questo famoso composto a me sconosciuto. Qui trovate il suo blog di ricette --> http://fragolae.wordpress.com/2013/11/28/pasta-frolla-e-brutti-ma-buoni/ (mentre QUI il suo altro blog di deliziosi lavoretti fatti a mano). Ho voluto fare una prova con poco impasto, così da limitare eventuali danni. Per questi 5 biscotti ho usato:

• 50g di farina
• 15g di zucchero
• mezzo uovo
• 15g burro a pezzetti
• cotto il tutto per circa 20 minuti in forno elettrico a 180°.

Esperimento riuscito! Non sono una novizia dei biscotti, ma questi sono sicuramente i più croccanti e buoni. Negli anni ho provato ricette varie e poco soddisfacenti; i miei biscotti uscivano sempre o troppo duri o gommosetti, ma almeno molto graziosi; ecco quelli dell'anno scorso, decorati con tentativi di glassa:

 

Mike ha gradito il mio tentativo (evvai), ed io ne ho anche assaggiato uno stamattina a colazione, buonissimo!! Non vedo l'ora di farne altri super natalizi e decorati con il cioccolato fuso...

 

 

Non c'entra con il Blog..ma c'è un'altra novità che mi rende euforica: giovedì mi rifaccio la ricostruzione alle unghie. L'ho avuta fino a due anni fa, le tolsi per affrontare le prime spese della casa nuova, ma ora che siamo un po' più stabili sento di potermele "meritare"! Per farvi capire, le mie mani ora sono così, tozze e vagamente cicciotte:

 

Qualche Natale fa invece erano così, non c'è paragone vero? La mano sembra più affusolata e danno subito un'aria elegante che anche in ufficio non guasta! 

 

Questo fine settimana appendo tutti gli addobbi, basta, non voglio più aspettare!!!

Creme da Spalmare

Negli ultimi tempi mi sono impegnata a fare quotidianamente colazione, che in passato mi capitava spesso di saltare causa ritardi epici e stratosferici. Ho cercato di variare la solita colazione "The caldo con biscotti integrali" ed a volte butto l'avena nel latte scremato. Quest'autunno ho inserito nel mio diario alimentare le fette biscottate integrali (Buitoni). Ovviamente asciutte così sono pressoché indigeste, quindi dovevo trovare qualcosa da spalmarci. Ho ceduto al burro d'arachidi, pensandolo più sano e meno deleterio della Nutella. Povera illusa. Ieri ho comprato la marmellata Hero Light.

L'ho presa ai mirtilli perché pensavo mi avrebbe ricordato la meravigliosa torta di Bormio (una frolla con una marmellata divina), ma ne sono rimasta un po' delusa. Il burro d'arachidi è sublime, mi manda in estasi, lo mangerei a cucchiaiate ma il vasetto è troppo piccolo e si noterebbe, mi sentirei in colpa. Quel vasetto in foto ce l'ho da una ventina di giorni ed il contenuto è sceso solo di qualche centimetro. Questa mattina ho spalmato le fette biscottate integrali di marmellata Hero senza zuccheri aggiunti e non ho sentito le campane a festa, ma si lascia mangiare.

Non le ho nemmeno farcite bene (come farei con altro), perché non ero sicura del sapore e soprattutto della consistenza. Non sono un'amante della marmellata, ma fa bene ed è un ottimo diversivo. Continuerò a farne uso di tanto in tanto, quando non ho tempo e devo necessariamente fare colazione in auto, in coda verso l'ufficio (con la costante paura di spostarmi). Comunque vi dicevo che CREDEVO che il burro d'arachidi fosse meglio della Nutella, e invece guardate qui:

Non serve che vi spieghi oltre, giusto? In fin dei conti la Nutella è davvero fatta di latte scremato e cacao magro; ok che poi ci mettono ben altro, eh, per carità non sto dicendo che sia dietetica, ma forse più salutare e naturale sì. Probabilmente la Calvè utilizzando grassi idrogenati ci riempie di ciccia e brufoli, peggio di un Kinder Bueno. La marmellata, che ve lo dico a fare, ha dei valori ottimi, che al mattino non possono che dare energia senza appesantire.

In fondo lo sapete, nella vita sono diventata grassa per il piacere del cibo e per le golosità a cui non sapevo rinunciare, quindi mi piacerebbe preferire la marmellata light al resto, ma....................

 

 

Natale is Coming!

Ciao! Vi ricordate, ci siamo lasciati una ventina di giorni fa all'inizio del mio delirio Natalizio. No, nel frattempo non ne sono guarita. Quel fine settimana andai all'Agribrianza, un luogo vicino casa che a dicembre allestisce il "Villaggio del Natale": vi do un'idea di cosa vi aspetta una volta varcata la soglia: 

Mi sono trattenuta e mi sono portata a casa questi "pochi" addobbi:

Non facciamo l'albero a casa mia, quindi tutto gli addobbi presi sono per i locali della casa. A partire da neve finta, ho preso lanternina, vetrofanie per le finestre, orsi polari, campanellini, finti bastoncini di zucchero, biscotto di marzapane, alberelli di stoffa, palline, candeline, fiocchi di neve, cuore di legno bianco per la porta, stelline e chi più ne ha più ne metta. Tutto approvato (suo malgrado) dal marito.

Chi mi segue su facebook conoscerà già la storia della povera Renni: mi sono innamorata di questa renna stilizzata di metallo verde (come le pareti della cucina) e l'ho portata a casa convinta sarebbe stata benissimo con il nostro arredamento nel periodo natalizio: ebbene, il marito me l'ha categoricamente bocciata, così che ho dovuto restituirla al mittente (Ikea, per la cronaca). Sommo dispiacere, mi ci ero affezionata.

 

Qualcosa che invece ha colpito sia me che Mike è stato questo: non facendo l'albero nel senso tradizionale del termine (per scelta) ho scelto di mettere qualche rametto natalizio in un vaso semplice di vetro. All'Ikea insieme a Renni avevo comprato anche quel cerchio luminoso che adoro: si può o appendere oppure appoggiare, una figata. Elegantissima. Finchè non gli troviamo una sistemazione migliore starà lì sul tavolo da pranzo.

 

E' dall'ultimo post che non faccio attività fisica. Chi mi salva dalla completa ed inesorabile pigrizia, che ve lo dico a fare, è lui: Vodka. Da quando ho preso l'impegno di riprendere a portarlo fuori al mattino non ho mai sgarrato (ok, 2 volte sì). Lo prendo al guinzaglio e ci avventuriamo al freddo ed al gelo. Quella bestiolina corre mica male!

 

Quindi grazie a lui faccio una corsetta di 10 minuti tutte le mattine, ma non è certo definibile "allenamento" per chi come me era abituata a quasi un'ora di esercizi intensi. Fortunatamente abito in una zona splendida, per cui nonostante il freddo, il panorama che mi si prospetta davanti in queste giornate di sole è incoraggiante (non voglio pensare a quando ricominceranno la pioggia e la nebbia).

L'alimentazione è sempre sotto controllo, mi lascio un pochino andare nei fine settimana, lo ammetto, ma sempre ponendo limiti alla mia golosità senza fine. Fosse per me mangerei di tutto ed in ogni momento della giornata, quindi ogni "no" è un gran successo. Non ho mollato lo sport e la palestra, ma deve tornarmi l'ispirazione. La caviglia è quasi guarita, non voglio cantare vittoria, ma sto pensando di ricominciare gradualmente, almeno a rifare amicizia col tapis roulant; piano, camminando, in salita, facendo sessioni alternate, senza impazzire. In fin dei conti questa cosa mi deve accompagnare nella vita, non voglio fare più l'errore di "TUTTO E SUBITO".

 

Di strada ne ho fatta. Basta non fare passi indietro.

 

 

E' passato un Mese!!!

Dai quando ho ricominciato il blog con maggiore continuità è già trascorso un mese. Un mese in assenza di grandi risultati (ma grandi infortuni sì), ma questo è il grafico del peso che vi posso offrire:

Ok, fa schifo, ma c'è comunque una tendenza discensiva . All'inizio del periodo mi ero anche presa le misure in centimetri (anzi, metri), quindi potrei -dovrei- prenderle nuovamente per vedere se variare abitudini alimentari può aver portato a qualche miglioramento.

Inizio ottobre a quota 70Kg

Inizio novembre a quota 68Kg.

 

Questa settimana non mi sono allenata. Vorrei avere la forza di alzarmi la mattina prestissimo ed andare in palestra. O semplicemente scendere i 15 gradini che mi separano dalla mia personale palestra casalinga e darci dentro con gli attrezzi a mia disposizione. Come sempre, come per tutto, basta volerlo. Per ora, però, al mattino preferisco portare fuori il cane, seppur solo per 15 minuti: lui se lo merita e so che lo rende un cucciolo migliore.

 

L'alimentazione sana e corretta però non l'ho mollata. Grazie all'utilizzo di Shape Up ho una (magari vaga?) idea di quante kcal assumo, soprattutto suddividendole nei macroelementi essenziali proteine, grassi e carboidrati. Sto imparando a non avere paura dei carboidrati.

 

 

L'altra sera ho cenato con circa 200g di carne di manzo alla griglia, una salsa fatta con 150g di pomodoro+1 cucchiaino di salsa barbecue e 40g di riso integrale bollito come accompagnamento. Ne ho cucinato anche in più per metterne un po' in freezer, tre porzioncine già pronte all'uso!

 

Il weekend si avvicina, ed io ho una missione importantissima: prima spedizione perlustrativa per gli addobbi di Natale! E' il secondo Natale che passiamo nella casa nuova io e Mike (primo Natale con Vodka <3 ), ma l'anno scorso avevamo messo solo le lucine in casa, nient'altro. Io amo il Natale e voglio comprare TUTTO.

 

Oggi sono già in modalità "Piccolo aiutante di Babbo Natale", e guardate come mi ha tagliato bene i capelli Mike!!

 

La Visita Ortopedica

Sono appena tornata dalla visita ortopedica all'Ospedale di Lecco. Iniziamo col dire che sono un'adorabile imbranata, perché io mica ho portato con me oggi il referto clinico del Pronto Soccorso di un mese fa (che credo di aver buttato o perso) dove c'era scritto che non avevo NIENTE o le lastre fatte un mese fa (che non mi hanno mai dato) dove appariva che non avevo rotto NIENTE. Ed invece avrei dovuto portare tutto.

 

Quindi per prima cosa sono stata sgridata.

Dopo le doverose presentazioni, il medico mi tasta i piedi, me li gira, si segna dove mi fa male, li scruta e li esamina bene, confrontandoli tra loro e facendomi qualche domanda. Mi fa anche salire su una pedana luminosa per guardarmi la pianta del piede... tutto in silenzio, è un uomo taciturno.

 

Responso:

In poche ed umane parole, l'illustre professore mi dice che, secondo il suo parere, un mese fa cadendo mi sono stirata i tendini. Sfortunatamente quelli del Pronto Soccorso non sono stati così acuti e brillanti da bloccarmi la caviglia in un tutore, così io dopo più di un mese sono ancora qui a parlarne.

Correre ai ripari ora sarebbe superfluo e tardivo; il fatto che il dolore stia diminuendo è un buon segno. Mi ha prescritto semplice e doveroso riposo funzionale per un mese e fisioterapia/ginnastica correttiva. Perfetta la piscina (Mavà?)

 

Vedremo come va. Nel frattempo io e la mia zampogna cercheremo di allenarci comunque un pochino, solo da sedute o sdraiate...

Il weekend lungo

Ehy, non sono scomparsa, ma ammetto di essere stata poco "a fuoco" in questi ultimi giorni. Anche settimana scorsa mi sono allenata solo due volte. Incolpo prima di tutto me stessa (e chi senò?), ma una piccola parte di malavoglia è dovuta alla caviglia: ancora mi limita nei movimenti e mi scoccio ad allenare solo schiena e braccia. Non posso fare gli squat... figuriamoci correre.

 

Situazione peso invariata, che ve lo dico a fare. Va bene, per quel poco che sto facendo va più che bene. Meglio rimanere invariati che salire, per carità!!! Ero 68.4 ed oggi sono 68.3. E avanti così.

 

Venerdì ho iniziato la giornata con una bella camminata con Vodka nella natura dietro casa (che vedete in foto sotto). Dopodiché mi sono allenata in palestra per circa 45 minuti (soliti esercizi delle ultime sessioni) ed ho poi fatto la spesa nell'attesa dell'ora di pranzo. Il pomeriggio è stato all'insegna del riposo e delle pulizie di casa. Sera pizza.

Sabato sono andata con Mike ed amici alla Militalia, una fiera di articoli militari; ho saltato l'allenamento, ma ho camminato in lungo ed in largo per gli stand per circa 5 ore (con doverose pause-shopping, mica ininterrottamente); la sera crocchette di pollo fritto con mia mamma (cattiva, cattiva Milena).

Domenica è stata una giornata noiosetta, lo ammetto, se non fosse per la camminata col cane nel pomeriggio. Mattinata trascorsa a pulire i pavimenti (di nuovo, lo so, ma con un cane ed il fango è così fatevene una ragione), pranzo a base di pelati con l'uovo (200g di passata di pomodoro, 2 uova) e polenta (circa 60g), pomeriggio invece passato a rimediare ai danni fatti dal cucciolo in giardino (scava che è un piacere) con pala ed anfibi e poi, finalmente, passeggiata mano nella mano con Mike per riequilibrare cuore e mente. L'allenamento? Saltato. La sera mi son pappata i ravioli al surimi che vedete in foto. Buoni almeno quanto belli, li adoro!

 

 

La buona notizia in tutto ciò è che domani ho l'appuntamento con l'ortopedico. voglio scoprire se la mia caviglia sta solo guarendo lentamente o se c'è qualcosa di più. In realtà vorrei solo che andasse a posto tipo ADESSO. Ecco.



 

1° allenamento settimanale

Buon Halloween!

Parliamo delle cose importanti. Ore 7,30 passeggiata mattutina con Vodka: fatta ✓. La giornata inizia decisamente nel modo giusto. Non siamo grandi festeggiatori di Halloween (a dire il vero in generale non siamo troppo mondani), ma amo gli addobbi e quindi almeno le due zucchette luminose sul davanzale della finestra le ho messe. Chissà mai che le due piccole vicine di casa questa sera mi suonino per avere dolcetti (che ho, all'occorrenza). Stamattina colazione itinerante e diversa dal solito: yogurt magro con cacao amaro magro e cereali di crusca d'avena. Un po' di proteine a colazione, che di solito non assumo ed invece dovrei. Ottimo!!

 

Ieri sera ho fatto un bell'allenamento, durato circa 45 minuti. Il primo della settimana, meglio tardi che mai eh? Per cambiare (visto anche che ero sprovvista di personal trainer) ho rispolverato l'app Nike Training Club che utilizzavo qualche mese fa. E' sempre divertente... In totale quindi ho fatto:

• 1 minuto di toe touches
• 1 minuto di russian twist
• 1 minuto di plank su ginocchia
• 1 minuto di plank laterale
• 1 minuto di abs crazy ivan
• 1 minuto di toe touches
• 1 minuto di russian twist
• 1 minuto di plank su ginocchia
• 1 minuto di plank laterale
• 1 minuto di abs crazy ivan
• 1 minuto di toe touches
• 1 minuto di russian twist
• 1 minuto di plank su ginocchia
• 1 minuto di plank laterale
• 1 minuto di abs crazy ivan
• alzate laterali braccia con 8kg cad
• curls in isolamento con 10kg cad
• stacchi da terra con kettlebell 16kg
• bench press con bilanciere 20kg
• sits up
• alzate laterali braccia con 8kg cad
• curls in isolamento con 10kg cad
• stacchi da terra con kettlebell 16kg
• bench press con bilanciere 20kg
• sits up
• 15 minuti circa di sparring al sacco da boxe

 

Come potete vedere dalle foto non ho un'attrezzatura professionale e completa, ma pian piano io e Mike stiamo aumentando i nostri "possedimenti ginnici"; quando iniziai ad allenarmi nel 2010 avevamo solo una cyclette. Con il tempo siamo arrivati ad avere tapis roulant, panca sollevamento, tappetini, manubri e pesi, bilanciere, kettlebell e sacco da boxe. Il resto è artigianale! E comunque anche senza attrezzatura si possono fare allenamenti grandiosi, a costo zero.

 

 

Oggi vado a prendere appuntamento con l'ortopedico per conoscere la situazione clinica della mia caviglia. Non riesco e non voglio ricominciare a correre o ad allenare le gambe prima di sapere bene com'è la situazione. Quindi per ora i miei allenamenti sono parziali ma pur sempre impegnativi.

 

Buon weekend lungo! Io cercherò di mangiare bene ed allenarmi a sufficienza. Obbiettivo del ponte? Sistemare casa e proseguire con qualche lavoretto (tipo appendere lampadari, sistemare la rete del giardino, montare mobiletti e mensole...). Mike ti va???